花生油是一种营养丰富高品质的食用油,在日常生活当中必不可少。


不管植物油或动物油炸东西,随着油温的升高都会出现起沫现象。其实就是油的水蒸气。有些油在油炸过程中逐渐消失起沫、有些油始终都起沫,花生油也不例外。


花生油炸东西起沫怎么办?1、花生在榨油时一定要干燥、用手抓一把有啦啦响的感觉、说明水份少,榨出的油比较纯。2、刚榨出的油必须沉淀一段时间再拿来用。3、选择过滤较好的榨油机,榨出的油杂质较少。4、炸东西时在油中放几片干姜片也可解除起沫现象。


花生油炸东西起沫怎么办?(图1)







花生油炸东西起沫怎么办?(图2)
花生油炸东西起沫怎么办?(图3)