撒些干面粉,等面粉沉低,油就清了,不过熟油最好拌凉菜,二次加热的油对身体有害。首先对于炸完食物后的剩油在再次使用之前必须将其进行沉淀,然后在使用,可以用炸完食物后的剩余油来做大包子或者饺子馅。其次对于炸完食物的剩余油还可...

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